Dal 2002 la curiosità è l’amore per le cose buone ci ha spinto la ricerca di materie prime eccellenti, all’approfondimento delle tecniche di lavorazione e alla trasformazione delle stesse per creare prodotti nel rispetto della miglior pasticceria tradizionale per offrire, in qualunque momento della giornata, una proposta golosa.
La sua storia e la sua diffusione hanno fatto un simbolo del Natale
Il Panettone, quello vero, ottimo, ricco e digeribilissimo, è un gioiello; un gioiello che esprime al meglio l’abilità dell’artigiano pasticcere che raggiunge livelli di eccellenza nel processo di trasformazione delle materie prime che lo compongono (latte, farina, burro, e lievito naturale).
Il nostro Panettone è arricchito dalla deliziosa presenza di uva zibibbo passita che Salvatore Murana ci manda da Pantelleria e che garantisce una complessità aromatica senza eguali.
Per una migliore degustazione si raccomanda di servirlo tiepido…
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